Нарушение последовательности действий при организации фермерского хозяйства может привести к искусственным трудностям с организацией своего дела. Поэтому необходимо очень четко понимать свои цели и задачи, чтобы можно было им неуклонно следовать.
Как организовать свое фермерское хозяйство
Инструкция по организации фермерского хозяйства предельно проста и понятна. И если действовать последовательно, успех обеспечен. Первый шаг - это составление -плана. Главное, помнить, что план этот вы составляете в первую очередь для себя, так что постарайтесь учесть все важные именно для вас нюансы. Бизнес-план обязательно должен содержать подробное проекта, идею его развития и конечный результат, к которому вы хотите стремиться. Также в плане должно быть указано направление, по которому будет работать ваша - , скотоводство или что-то другое. Также, несмотря на то, что пишете вы этот план для себя, вам обязательно нужно указать обоснованность этого проекта.
Не лишним будет присоединить к бизнес-плану предварительную смету проекта. Это поможет вам лучше сориентироваться, чем вы располагаете и как будете дополнять имеющийся у вас бюджет.
Следующим этапом является выбор и приобретение подходящего земельного участка. И необходим он будет в любом случае, вне зависимости от того, какой вид фермерства вы выберете. Не стоит расстраиваться, если вы понимаете, что приобрести землю в собственность вы не сможете из-за недостатка средств. Ведь участок всегда можно взять у государства в аренду. А дальше, когда ваша ферма начнет приносить доход, вы сможете уже подумать и о приобретении земли в собственность.
Далее необходимо уладить юридические тонкости. Обязательна регистрация вашего фермерского хозяйства. Ведь если вы не оформите свое дело в установленном законом порядке, позже могут возникнуть достаточно серьезные неприятности. Для начала вам необходимо получить правоустанавливающие документы на земельный участок. Это может быть свидетельство о праве собственности на землю или договор аренды участка на определенный срок. Кроме того, вам необходимо определиться с тем, сколько человек будет владеть хозяйством.
Так, например, если собственник будет один, то никаких дополнительных договор не нужно. Если же владеть фермой будет группа лиц - родственники, друзья и т.д. - понадобится дополнительное соглашение, заключенное между всеми членами хозяйства. В нем должна быть информация о количестве долей у каждого из них, уставном капитале и другие сведения, установленные законом. После того, как соберете все документы, необходимо зарегистрировать свое хозяйство в налоговой инспекции. Для этого вам понадобятся:
- соглашение между членами хозяйства;
- копия паспорта (-ов) собственника (-ов);
- правоустанавливающие документы на участок.
Принятие решение о возведении дома. Помните, что по инструкции здание не должно занимать больше 30% общей площади земельного участка.
Прием на работу сотрудников. Если по плану должно быть достаточно большим, справляться в одиночку фермеру будет довольно проблематично. И помощники будут ему просто необходимы. Желательно оформить с сотрудниками трудовые договора. Кроме того, на этом же этапе необходимо озаботиться обеспечением своего будущего хозяйства материально-технической базой: покупкой техники, закупкой материалов, животных и т.д.
Деятельность фермерского хозяйства
Перед тем как открывать свое фермерское хозяйство, обязательно определите, какой деятельностью оно будет заниматься. Основным направлением обычно считается производство, а также переработка различной сельскохозяйственной продукции. Кроме того, сюда же входит транспортировка, хранение и продажа продукции. Однако заниматься иными видами деятельности, относящимися к сельскому хозяйству, конечно же, не запрещено.
Основная деятельность хозяйства напрямую зависит от того, какие интересы преследует собственник и другие участники бизнеса, а также от того, что на данный момент представляет больший интерес на рынке.
Правда, опытные фермеры рекомендуют начинать с выращивания овощей как наиболее перспективного способа развития бизнеса. А уж потом переходить к более сложным вариациям.
Если стартовый позволяет, можно заняться сразу самыми перспективными на сегодняшний день видами деятельности - свиноводством, разведением крупного рогатого скота и многим другим. Вырученные деньги, говорят специалисты, разумно потратить на развитие дальнейшего бизнеса - закупки материалов, животных, техники.
Что является залогом успешного фермерского хозяйства
Специалисты уверяют, что успешность фермерского или, как его еще называют, крестьянского хозяйства определяется по грамотности реализации продукции. В случае, если сам способен успешно продавать, он остается в большом плюсе. Если же такой жилки в человеке нет, лучше не пожалеть денег и нанять хорошего маркетолога. В противном случае, для чего тогда вообще организовывать свое дело. Кроме того, чем больше вы получите денег, тем больше вы их сможете вложить в дело, тем эффективнее будет ваше дело.
На сегодняшний день во всем мире бурными темпами развивается такая отрасль народного хозяйства, как фермерство. Практически в любом городе или поселке найдется человек, занимающийся этим делом. До недавнего времени фермерство значительно угасало, но в последние годы оно снова активно процветает и приносит своим владельцам огромную прибыль.
Нужно отметить, что фермерство позволяет реализовать на рынке такие ценные продукты, как, например, мясо (свинину, говядину, птицу), молоко и молочные продукты (сметану, творог, сливки), яйца, субпродукты (печень, почки), шерсть животных, пух. Мясо и молоко являются обязательными компонентами пищи, в связи с этим они будут всегда востребованы, а это, в свою очередь, гарантирует прибыль для частных предпринимателей.
Вернуться к оглавлению
Необходимые документы и разрешения
Перед тем как начать работу, нужно решить для себя, чем конкретно надо заниматься и что наиболее выгодно. В настоящее время существует несколько типов ферм: животноводческие, птицеводческие, молочные, растениеводческие, фермы по разведению пчел и другие. Каждая из них является в каком-то плане прибыльной. Итак, первым шагом на пути открытия фермы является выбор места. Это может быть крупное фермерское поселение или небольшой дом с отведенной территорией.
Невыгодно строить ферму с нуля, так как существует множество заброшенных угодий, которые никем не используются. Проще всего будет выкупить их с землей. Обойдется это гораздо дешевле.
Во-вторых, нужно определиться с типом, то есть что или кого вы будете содержать. В-третьих, важно четко определить масштабы хозяйства. Если это растениеводство, здесь нужно правильно рассчитать нужную площадь для посадки растений. Если это животноводство, то подсчитывается количество возможного поголовья, необходимое оборудование и размеры помещений. Если планируется в будущем реализовывать продукцию в различные торговые сети, то нужно собрать целый перечень важных документов, таких как договор аренды или покупки земли, разрешение органов Роспотребнадзора, пожарной инспекции на ведение хозяйства. Нужно помимо всего прочего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. На всю продукцию должны быть оформлены удостоверения качества и безопасности, а также необходимо ветеринарное освидетельствование мясной продукции.
Вернуться к оглавлению
Планировка и закупка оборудования
Одним из самых затратных наряду с покупкой корма (если это животноводческая ферма) будет покупка оборудования. Если это крупная ферма, то издержки могут доходить до 2-3 миллионов рублей. Оборудование можно найти, спросив нужную информацию у соседних фермеров. Очень важен и тот факт, что по времени это может занять несколько месяцев, потому что после покупки его нужно еще и рационально расставить и установить. Следующий важный момент - это сама планировка помещения. Как уже было сказано выше, площади могут самыми разными. Если это животноводство или птицеводство, то обязательной будет организация стойл для скота или клеток для птицы. Сюда же устанавливаются индивидуальные кормушки и устройства для уборки навоза и мусора.
Помещение должно быть теплым как зимой, так и летом. Температура в холодный период не должна быть ниже 17 градусов. В этой целью применяется газовая система отопления, возможны и другие варианты. Кроме того, должна поддерживаться на постоянном уровне влажность. Наличие сквозняков снижает продуктивность животных, особенно это касается яйценоскости. Но, тем не менее, помещение должно постоянно проветриваться. Освещение должно быть равномерным.
Ознакомимся более подробно с тем, как организовать некоторые типы ферм.
Вернуться к оглавлению
Свиноводческая фермерское хозяйство
Свиноводство - одно из наиболее распространенных и прибыльных направлений фермерства. Интересен тот факт, что свинина является вторым по востребованности мясом после птицы, так как оно дешевле, нежели говядина, и обладает хорошими вкусовыми качествами. Ее потребление составляет 30% от всей мясной продукции. По размерам свиноводческие хозяйства поделены на 3 группы. Первая из них - это крупные свиноводческие комплексы, где поголовье скота составляет более 12000 штук. Вторая численностью от 100 до 12000 и третья - это частные угодья, где насчитывается менее 100 животных.
Преимуществом разведения свиней является то, что они очень быстро растут, примерно в 10 раз быстрее крупного рогатого скота. Это делает их незаменимыми и очень ценными на рынке. Кроме того, свою массу они тоже набирают быстро. К 6-тимесячному возрасту свиньи при хорошем кормлении могут весить 100 кг и готовы к убою. Еще одно достоинство в том, что эти животные в полном объеме используют и усваивают все питательные вещества из корма. Свиньи неприхотливы в еде и содержании. Они хорошо размножаются. При наличии 300-350 голов свиноматок должно быть 15-10 хряков, остальные откармливаются на убой.
Оборудование для подобного рода помещений должно быть специальное. В большинстве случаев свиней кормят сухим кормом, поэтому нужно закупить аппараты для его подачи. Оборудование включает в себя: бункер, кормопроводы, дозаторы. Если имеет место быть индивидуальное питание, то предусматриваются кормушки. Очень важно приобрести поилки для свиней и кормозагрузчики, станочное оборудование.
Вернуться к оглавлению
Покупка животных и необходимого корма
Приобрести поросят или свиней можно на ближайшем животноводческом рынке. Начинать стоит с 300-350 особей, причем маток и хряков закупать у разных покупателей во избежание родственного скрещивания и снижения продуктивности скота. Такое число свиней потребует огромного объема корма. За год потребуется до 35 тонн корма, а также примерно 300 кг специальных добавок. Последнее является обязательным, так как подкормках содержатся необходимые для организма свиней витамины и минеральные вещества, которых может быть мало в повседневном рационе. Правильное сбалансированное питание будет способствовать быстрому росту и правильному развитию молодняка и взрослых особей. Серьезно стоит отнестись и к точкам закупки корма. Важно, чтобы поставщик продавал качественную продукцию, иначе прибыль может быть нулевой.
Что же касается стоимости, то на покупку оборудования уйдет примерно 2-3 миллиона рублей. Каждый месяц на выплату заработной платы персоналу потребуется: 10-15 тысяч свинаркам и 20-25 ветеринарам. Но самым дорогостоящим будет, конечно, же корм. Ведь на покупку, например, 15 кг комбикорма нужно потратить 120 рублей. Рентабельность проекта составит около 25%. Сроки окупаемости самые разные, в среднем 2-3 года.
Вернуться к оглавлению
Птицеводческое хозяйство
Птица - основной продукт мясной промышленности за последние годы. Причины этого заключаются в низкой стоимости мяса на рынке, большом спросе, простоте разведения домашней птицы. Птица, а главным образом, курятина, занимает первое место по объему потребления, оставив позади свинину и говядину. Рассмотрим, как открыть с нуля птицеводческую ферму. В отличие от свиноводства, такой бизнес не потребует дорогого оборудования и больших площадей для помещения. Бизнес с нуля по выращиванию кур считается очень прибыльным, рентабельность при этом составляет 100%. Куры - это основной поставщик яиц и мяса. Условия содержания для них особенно просты: они требуют постоянного ухода и наблюдения, на которое в день затрачивается от 2 до 4 часов.
Птица содержится в курятниках с индивидуальными или коллективными кормушками, при этом должно соблюдаться определенное правило: кормление всех птиц осуществляется примерно в одно и то же время. В пищевой рацион вводят сухие кома, порубленную траву, злаковые культуры, хлеб и так далее. Кормить кур следует досыта. В кормушки обязательно насыпают мелко нарубленные ракушки или гравий, чтобы птицы могли восполнить дефицит кальция. Очень важно, чтобы помещение, где содержатся животные, хорошо отапливалось и проветривалось, но без сквозняков. Купить кур можно на рынке, стоят они недорого. Чтобы совершить сделку, потребуются документы о прививках, сведения о возрасте, перенесенных заболеваниях, названии породы, то есть так называемый паспорт.
Здесь мы рассмотрим информацию о том как открыть фермерское хозяйство, что нужно для этого, бизнес-план для открытия КФХ.
Для справки: крестьянско-фермерским хозяйством (сокр. КФХ) - коммерческая организация (как правило, на семейной основе), выпускающая сельхозпродукцию для реализации и получения прибыли. Предприятие называют фермерским хозяйством, если не менее 70% от общего объема прибыли получено за счет сельскохозяйственной продукции.
Благодаря реализации ряда государственных программ по поддержке фермерских хозяйств, а также введению налоговых льгот ручной фермерский труд во многих регионах России стал довольно перспективным видом бизнеса. Если вы и ваша семья хотите открыть фермерское хозяйство, то эта информация поможет вам«прикинуть», сколько стоит начать данное дело и как сделать первые успешные шаги в сельскохозбизнесе.
Бизнес-план
Представляем вам пример бизнес-плана фермерского хозяйства для самостоятельного заполнения вами. Мы не стали опубликовывать здесь уже заполненный пример, т.к. цифры от случая к случаю сильно разнятся. К тому же, КФХ бывают разными по «набору» видов деятельности.
Учтите то, что статистика утверждает, что крупные фермы с многоплановой специализацией являются более устойчивыми к изменениям рыночной ситуации. Они дают более стабильную прибыль и, к тому же, достаточно быстро окупаются. Правда, на открытие подобных потребуется довольно внушительная сумма и немало времени на начальном этапе.
Возможные направления вашей деятельности
Выращивание
- Зерновые культуры: пшеница, ячмень, овёс, рожь, пшено, кукуруза, греча, подсолнечник.
- Овощи: капуста, помидоры, огурцы, тыква, перец, морковь, картофель, баклажаны.
- Зелень: лук, чеснок, укроп, петрушка.
- Ягоды и фрукты: клубника, вишня, черешня, сливы, чернослив, арбузы, дыни, груши, яблоки, абрикосы.
Этот список, конечно же, можно и пополнить, но здесь представлены наиболее традиционные и популярные культуры, пользующиеся каждый год стабильным спросом на территории любого города РФ. Поэтому если вы решили открыть фермерское хозяйство, то обратите внимание на эти культуры.
Разведение
- Свиньи, коровы, кролики, овцы, козы, кони.
- Пчеловодство.
- Птицеводство: куры-бройлеры, несушки, гуси, утки, индюки, фазаны, страусы.
- Рыбоводство: карпы, форель, толстолобики, осетровые, щука, сазан, сом.
Дополнительные виды деятельности
Плюсом открытия своего фермерского хозяйства является то, что из каждого вида деятельности вы можете извлекать дополнительную, порою еще более существенную прибыль, ведь вам не надо будет закупать сырье для вашего производства, т.к. оно у вас свое, а цены на готовые продукты, как правило, еще выше.
- Если вы занимаетесь на своем фермерском хозяйстве выращиванием овощей и фруктов, то вы можете дополнительно производить замороженные овощи и фрукты.
- Если вы занимаетесь разведением, к примеру, свиней и коров, то вы можете выпускать тушенку, колбасы и прочие мясные деликатесы. А также, в случае с коровами, различные молочные продукты: молоко, сыр, творог, сметану и т.д.
- Если вы занимаетесь выращиванием зерновых культур, то мы можете производить муку, крупы в пакетиках, а также различные булочные изделия, то есть открыть свою пекарню.
И этот список можно еще продолжать и продолжать.
Как открыть КФХ (фермерское хозяйство) — процедура оформления
Итак, как создать фермерское хозяйство (КФХ) самостоятельно и что нужно для его открытия.
Порядок формирования Федеральный закон от 11 июня 2003 г. N 74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» (с изменениями от 28.12.2010 N 420-ФЗ).
Статья 3. Право на создание фермерского хозяйства
- Право на создание фермерского хозяйства имеют дееспособные граждане Российской Федерации, иностранные граждане и лица без гражданства;
- Членами фермерского хозяйства могут быть:
- супруги, их родители, дети, братья, сестры, внуки, а также дедушки и бабушки каждого из супругов, но не более чем из трех семей. Дети, внуки, братья и сестры членов владельца фермерского хозяйства могут быть приняты в члены фермерского хозяйства по достижении ими возраста шестнадцати лет;
- граждане, не состоящие в родстве с главой фермерского хозяйства. Максимальное количество таких граждан не может превышать пяти человек.
Статья 4. Соглашение о создании фермерского хозяйства
- В случае создания фермерского хозяйства одним гражданином заключение соглашения не требуется.
- Граждане, изъявившие желание создать фермерское хозяйство, заключают между собой соглашение.
Статья 5. Государственная регистрация фермерского хозяйства
Фермерское хозяйство считается созданным со дня его государственной регистрации в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Что нужно для регистрации КФХ
- Оплатите госпошлину;
- Заверьте заявление на регистрацию у нотариуса;
- Подготовьте пакет документов для ИФНС;
- Сдайте документы в ИФНС;
- Получите регистрационные документы;
- Регистрация в Фондах;
- Заберите письмо с кодами статистики из Росстата;
- Откройте расчетный счет.
Господдержка сельского хозяйства
Если захотите взять кредит, то на ссуду для фермеров не рассчитывайте, т.к. её выдают только фермерскии хозяйствам, внесенных в программу развития АПК. К тому же, там еще нужна куча поручителей.
Если вы еще не достигли пенсионного возраста и нигде не работаете, то можно встать на учет как безработный и подать заявление на самозанятость в сфере сельского хозяйства. Тогда можно будет получить от государства 50-60 тыс. рублей на открытие ИП в сфере сельского хозяйства.
Полезные ссылки
- Господдержка начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм // Портал Министерства сельского хозяйства РФ
В последнее время многие начинающие предприниматели стали чаще обращать внимание на село. В городах все прибыльные ниши давно заняты. К тому же, чтобы открыть свой бизнес в городе понадобится большой стартовый капитал.
С чего начать?
Некоторые люди считают, что в первую очередь нужно разработать грамотный бизнес-план семейной фермы. Нужно сначала все просчитать, проконсультироваться с опытными фермерами, а только после этого приступать к работе.
В принципе, это правильный подход, поскольку для многих новичков бизнес-план может стать путеводной нитью в этом непростом деле. Как видно из практики, в сельскохозяйственном бизнесе самое главное – это старт. Все остальные проблемы опытные фермера решают по мере их поступления.
Формирование сельского хозяйства
Человек, который интересуется, как стать фермером, должен сначала разобраться с тем, .В первую очередь следует подобрать подходящий земельный участок. Если вы имеете на руках солидный стартовый капитал, выберите самые прибыльные отрасли сельского хозяйства, например, разведение КРС или свиноводство, . С небольшими деньгами лучше заняться выращиванием бахчевых культур и различных овощей. Через пару лет, когда вы накопите много денег, можно купить технику и расширить масштабы деятельности.
Для ведения большого хозяйства придется использовать труд наемных рабочих. Поскольку обычно в деревнях не хватает работы, местное население будет с удовольствием работать на вашей ферме.
Регистрация предпринимательской деятельности
Распределением земли занимаются органы самоуправления, поэтому у местных жителей больше шансов получить земельный участок. Если вы всерьез интересуетесь, как стать начинающим фермером, эта небольшая проблема не может стать препятствием на пути к обеспеченной жизни. Такое желание приветствуется государством, поэтому в любом случае вы добьетесь своих целей и станете успешным фермером.
Чтобы оформить официально ферму, нужно собрать следующие документы:
- Квитанция об уплате госпошлины;
- Копия свидетельства о рождении;
- Копия паспорта;
- Заявление о регистрации;
После того как вы пройдете все эти этапы, и разберетесь, как стать фермером в России, можно подать заявку на участие в государственных программах, направленных на дополнительное финансирование начинающих фермерских хозяйств.
Небольшие фермы, которые производят продукцию для своих нужд, могут не регистрировать предпринимательскую деятельность, но при этом они имеют право продавать на рынке излишки продукции. Крупное хозяйство не может обойтись без официальной регистрации и уплаты налогов.
Первые шаги
Поскольку на сегодняшний день многие деревни опустели, потому что распались колхозы, правительство нашей страны стало активно работать в этом направлении и оказывать помощь фермерам. В связи с этим лучше выбрать заброшенный участок в таком месте, которое в ближайшем времени по государственным программам подлежит восстановлению.Кроме того, обратите внимание на то, чтобы земля находилась неподалеку от населенных пунктов и автомобильных дорог. Стоимость земельного участка может колебаться в зависимости от его месторасположения. Это примерно 50–500 тыс. за гектар.
Еще одна важная проблема – поголовье скота или птицы. Опытные фермеры рекомендуют начинать с 300–800 голов. Если вы решили заниматься растениеводством, просчитайте количество посевных культур и распределите площадь земельного участка.
Как вы видите, одного желания, хочу стать фермером, мало. Нужно иметь определенные знания и навыки. Чтобы повысить результативность, используйте современные технологии. Благодаря этому вы сможете быстрее получить прибыль.
Стартовый капитал и инвестиции
Некоторые предприниматели интересуются, что нужно чтобы стать фермером и получить государственную поддержку. Они хотят заняться таким бизнесом только ради того, чтобы открыть собственное дело за деньги государства.
На самом деле, получить такую помощь не так уж и просто. Ваша ферма должна отвечать всем установленным критериям, что под силу далеко не всем начинающим предпринимателям. Если вы имеете возможность принять участие в такой программе, не стоит упускать такую возможность, но рассчитывать полностью на эти средства не стоит.
Банки неохотно выдают кредиты фермерам. Некоторые вовсе отказывают им в ссудах, поскольку в этом деле существуют слишком высокие риски. Предлагать по кредитам достаточно высокие проценты нет смысла, потому что предприниматели не станут соглашаться на такие условия. Поэтому перед тем как открыть , не стоит рассчитывать на банки. Для этого необходимо собрать стартовый капитал.
Персонал
После того как ваша ферма начнет приносить первую прибыль, следует задуматься о ее расширении. Работать в одиночку не сможет ни один фермер, поэтому придется нанять рабочих, которые будут помогать вам по хозяйству.
Выбирая помощников, обратите внимание на то, чтобы они имели знания в определенной области, в которой вы планируете использовать их труд. Благодаря этому повысится производительность и эффективность бизнеса.
Рынки сбыта
Как стать фермером: с чего начать? Первое что нужно сделать - это отыскать каналы сбыта готовой продукции. Как и на любом производстве, в фермерском бизнесе главное – это наладить сбыт. Причем сделать это нужно как можно быстрее поскольку многие виды сельскохозяйственной продукции быстро портятся. Если не найти во время покупателей, ваше хозяйство может понести убытки.Продать товар не так уж и просто. На сельскохозяйственном рынке наблюдается высокий уровень конкуренции. Чтобы реализовывать продукцию самостоятельно, нужно открыть торговые точки, а это достаточно затратное дело, которое требует оформления разных разрешительных документов.
Прямые поставки в супермаркеты невозможны без сертификатов качества. А если вам нужно продать зерновые культуры, в таком случае, процедура еще сложнее. По этой причине многие мелкие фермеры отдают за копейки свою продукцию перекупщикам. Это невыгодно, а в некоторых случаях даже убыточно.
Преимущества и недостатки фермерского бизнеса
Перед тем как принять решение о том, чтобы открыть собственную ферму, ознакомьтесь со всеми преимуществами и недостатками этого бизнеса.
Плюсы профессии:
- Достойный заработок. Современные люди стремятся жить в городе, поэтому сельское хозяйство – это практически невостребованный вид бизнеса. В деревнях можно найти много дешевой рабочей силы;
- Проживание на природе в экологически чистой местности;
- Натуральные продукты питания на вашем столе.
Минусы профессии:
- Крупные капиталовложения;
- Тяжелый физический труд;
- Необходимо иметь определенные знания и опыт.
Делаем выводы
Теперь вы знаете, как стать хорошим фермером и заработать на сельском хозяйстве.
Пусть и маленький, но свой собственный бизнес является отличной альтернативой наемной работе. Однако зачастую, даже имея такое желание, люди боятся открыть свое дело, поскольку видят исключительно препятствия, прежде всего в том, что касается финансовых вложений. Мы поможем разобраться с тем, так ли сложно организовать фермерское хозяйство с нуля, что для этого требуется и как это осуществить с минимальными затратами.
С чего начать
Для начала потребуется бизнес-план, в котором будет прописана вся затратная часть, рентабельность и доходность. Не стоит игнорировать этот этап, ведь если не продумать все изначально, всякие неприятные сюрпризы будут возникать в процессе работы, что крайне нежелательно.
- Стартовый капитал – сколько средств вам потребуется, и где вы их будете брать; другими словами – это будут собственные деньги или кредитные.
- Место – для ведения хозяйства необходим участок, и не маленький. Прекрасно, если он у вас уже есть, но если нет – следует просчитать, сколько будет стоить его покупка или аренда.
- Расходы на покупку животных или посадочного материала – тут в зависимости от вида предполагаемой деятельности распишите, сколько стоят животные, птица, семена или саженцы.
- Хозяйственные постройки – сараи и подсобные помещения понадобятся в любом случае, как при разведении животных, так и при выращивании растений. В этом пункте просчитываем, во сколько обойдется возведение теплицы, хлева, курятника, пасеки или водоема, в зависимости от того, чем планируете заниматься.
- Закупка профильного оборудования – тут важно просчитать все до мельчайших деталей: технику, инвентарь и прочее.
- Зарплата сотрудникам – в большинстве случаев вам потребуются квалифицированные помощники, и затраты на их содержание тоже необходимо учесть.
- Расходы на коммунальные услуги и налоги – прописываем стоимость электроэнергии, воды и всего, что будет использоваться, а также не забываем о том, что немалая часть прибыли уйдет на налоги, которые тоже следует заранее просчитать.
- Реклама – повлечет определенные расходы и раскрутка товара. Это может быть печать флаеров, реклама на местном радио, ТВ и в газете, размещение постеров на билбордах.
- Сбыт – перед тем как что-либо производить, нужно понимать, куда и каким образом это реализовывать. Поэтому в этом пункте распишите, где будет продаваться продукция и какие затраты это повлечет. Например, это может быть аренда точки на рынке или «выход на полку» в супермаркете.
- Прибыль – после просчета всей расходной части вы сможете вывести предполагаемый доход и время, которое потребуется для того, чтобы хозяйство стало прибыльным.
Знаете ли вы? В США насчитывается более 2000000 фермерских хозяйств, 97% из которых являются семейным бизнесом.
Виды фермерских хозяйств
Теперь нужно определиться с направлением, в котором вы хотели бы работать. А их, стоит отметить, немало. Поэтому давайте рассмотрим самые популярные виды ведения фермерского хозяйства.
Разведение кур, уток, гусей или индюков не требует больших финансовых вложений, но является весьма доходным. Для этого также не потребуется слишком большой участок и дорогостоящее оборудование. Ухаживать за птицей намного проще, чем, например, за свиньями, а прибыль даже от маленького хозяйства весьма привлекательна.
При выращивании кур вы получаете не только мясо, но еще и яйца, что тоже является весомым преимуществом. К недостаткам этого вида фермерского хозяйства можно отнести большую конкуренцию на рынке.
Животноводство
Выращивание коров, коз, овец и других животных тоже может приносить отличный доход. Этот вид деятельности подразумевает несколько направлений.
Животных можно содержать для следующих целей:
- производства молока и молочной продукции;
- производства мясной продукции;
- выделки шкур;
- продажи молодых особей.
Знаете ли вы? Именно мелкие фермерские хозяйства производят 70% еды во всем мире.
Чтобы организовать пасеку, не потребуются большие вложения, так что это направление выглядит весьма привлекательно. На начальном этапе необходимы лишь участок, ульи и пчелиная семья. Нужно учитывать то, что пчеловодство требует определенных знаний и умений, без которых не получится ни правильно выбрать место, ни создать оптимальные условия для того, чтобы пчелы приносили мед.
Но если вникнуть в этот вопрос и регулярно перенимать опыт профессиональных пчеловодов, посещая выставки и ярмарки, можно приобрести все необходимые навыки и организовать успешный бизнес. Обратите внимание: на выходе вы получаете несколько продуктов пчеловодства, которые хорошо продаются – мед, воск, прополис.
Для организации процесса понадобится водоем и личинки или мальки. Такой бизнес можно построить при минимальных вложениях, при этом он не зависит от погодных условий и практически не имеет других рисков. Новичкам рекомендуют разводить рыбу, которая быстро набирает вес и востребована на рынке – к такой можно отнести карпа и форель. Карп прекрасно подходит для этих целей, так как мальки стоят дешево, за ним достаточно просто ухаживать, а подросшая рыба хорошо продается и окупается с лихвой.
Форель – более капризна в уходе и требует знаний и умений для ее разведения, но при этом радует своей высокой стоимостью на выходе, а значит, и большой прибылью. К недостаткам рыбоводства можно отнести то, что количество рыбы в водоеме невозможно проконтролировать. Поэтому нужно нанимать на работу только проверенный персонал, которому вы доверяете, иначе существует вероятность того, что вас могут обмануть. 
Свиноводство
Разведение свиней считается очень прибыльным, но требует больших финансовых вложений и весьма трудоемкое.
Чтобы свиноферма приносила доход, необходимо содержать поголовье как минимум из 100 свинок. А их нужно кормить, обеспечивать витаминами и ухаживать за ними. Соответственно, помимо большого участка и хозяйственных построек, потребуются наемные работники, желательно специалисты.
Со сбытом свинины проблем зачастую не возникает – она хорошо продается и стоит недешево, поэтому у такого бизнеса относительно быстрая окупаемость, за которой следует стабильный доход.
Прекрасный вариант для организации фермерского хозяйства с нуля – это разведение кроликов. При минимальных затратах на начальном этапе бизнес приносит высокий и стабильный доход. К достоинствам такого вида деятельности можно отнести следующее:
- дешевые корма, особенно в летний период;
- кролики очень плодовиты;
- диетическое мясо пользуется большой популярностью;
- конкуренция на рынке минимальная.
Недостатками разведения этих пушных зверьков считаются высокие требования к санитарным нормам, высокая смертность молодняка, а также то, что окупится такой бизнес не раньше, чем через 3 года.
Важно! Кроличьи шкурки можно сдавать на швейные фабрики и в ателье, что станет еще одним источником дохода, помимо реализации мяса.
Выращивание растений
Еще одна ниша для организации собственного бизнеса – это выращивание растений. В этом деле, конечно же, есть свои плюсы и минусы, но при правильном подходе и организации процесса можно отлично заработать. Финансовые вложения могут быть минимальными – например, если выращивать культуры в открытом грунте, – а могут быть и довольно большими, если потребуется строительство и содержание теплиц. Давайте рассмотрим самые популярные направления.
Для организации грибного бизнеса требуются минимальные затраты. Грибы могут расти в подвальных помещениях, сараях, заброшенных домах и так далее – соответственно, не понадобится вкладывать деньги в строительство. Необходимо лишь найти подходящую постройку, провести отопление и свет, оборудовать вентиляцию. А также – приобрести субстрат и грибной мицелий. Чаще всего на продажу выращивают знакомые всем вешенки и шампиньоны.
Уход за грибами минимальный и не трудоемкий – нужно лишь поддерживать постоянную температуру и влажность воздуха, а также своевременно собирать урожай. Спрос на такую продукцию достаточно высокий, поэтому проблемы со сбытом возникают редко.
Фрукты, ягоды
Круглогодичный спрос на ягоды и фрукты делает их выращивание очень привлекательным для предпринимателей. Его можно осуществлять сезонно в открытом грунте, или весь год, но при наличии теплицы. Разумеется, оборудование теплицы требует больших вложений, но ее преимуществом является то, что за год вы сможете собрать и реализовать как минимум 2 урожая.
Знаете ли вы? Самыми урожайными фруктами на планете считаются бананы, их выращивают на фермах в более чем 100 странах.
Очень важно продумать каналы сбыта продукции заранее, еще на первоначальном этапе, так как в большинстве своем фрукты и ягоды быстро портятся. При наличии стартового капитала и правильной организации процесса, такой бизнес может приносить очень большой доход.
Овощи
Как и в предыдущем случае, есть два варианта овощного бизнеса: выращивание сезонных культур в открытом грунте, или круглогодичных – в теплицах. И тот и другой вариант являются очень доходными. Только в первом случае стоит учесть возможные риски – например, резкие изменения погоды или нашествие вредителей. Эти факторы могут понизить урожайность и, соответственно, сократить предполагаемую прибыль. В теплице культуры будут надежно защищены от переменчивой погоды, да и паразитам туда проникнуть сложнее, но требуются затраты на ее обустройство и содержание.
