«Огородная барыня», «первый овощ в огороде» - так издавна величают капусту в народе за уникальное сочетание вкуса, пользы, декоративности. Не каждому огороднику удается похвастать ее отменным урожаем. Часто причиной дачного фиаско становится слабая, неумело выращенная рассада. Изучите правила подбора и предпосевной подготовки семян для выращивания рассады капусты, уясните, когда сажать молодые экземпляры в грунт, как грамотно ухаживать за ними, чтобы получить крепкие растения.
Успеха в выращивании рассады капусты можно достичь при соблюдении таких первостепенных условий:
- удачного подбора сорта;
- правильной подготовки семян к посеву;
- квалифицированного подхода к подготовке посадочного грунта;
- выдерживания точных сроков посева;
- тщательного ухода за сеянцами.
Рассада в процессе роста
Выбор сорта и подготовка семян
Многообразие видов огородной капусты впечатляет. Перечень предпочтений российских дачников возглавляет традиционно любимая всеми белокочанная капуста. Несколько реже на дачных грядках встречаются цветная и краснокочанная. В последнее время все увереннее завоевывают место на участках такие виды, как пекинская капуста, брокколи, кольраби, брюссельская капуста. И каждый вид представлен далеко не единственным сортом или гибридом.
Сорта подбирать нужно сообразно тем целям, которые вы преследуете при выращивании капусты. Если хочется летних витаминных салатов, нужно купить семена ранней капусты, которые дадут кочаны через 43-55 суток после высадки рассады, такие как:
- ультраранние гибриды F1 - Экспресс, Парел, Старт;
- сорт с говорящим названием Скороспелка.
Многообразие видов
Если выращенную капусту вы намереваетесь использовать свежей и консервировать впрок, подойдут среднепоздние и среднеспелые гибриды и сорта, например, широко известные сорта Слава, Подарок. Для зимнего хранения, квашения хороши поздние сорта - к примеру, Московская поздняя.
К посеву семена нужно подготовить:
- Отобрать самые крупные, полновесные семена диаметром около 2 мм, засыпать их на 20 минут в 3% раствор поваренной соли, выбрать осевшие на дно, тщательно промыть чистой водой, слегка подсушить.
- Для профилактики грибковых заболеваний отобранный посевной материал поместить на полчаса в термос с горячей (50°C) водой, после чего вынуть, погрузить на минутку в холодную воду, просушить. Той же цели послужит обработка семян Фитоспорином по инструкции.
- Для повышения энергии роста желательно в течение полусуток выдержать семена в растворе микроэлементов, используя средства «Идеал», «Эпин» и им подобные. Отлично подойдет для этого и настой обычной древесной золы.
Важно! Дражированные и ярко окрашенные семена домашней обработке не подлежат - они уже обработаны производителем!
Средства для дезинфекции семян
Готовим почву с учетом всех потребностей
Землю для рассады капусты нужно запасти заранее, в идеале она уже с осени должна дожидаться своего часа. Но, если осенью вы забыли или не успели это сделать, большой беды нет - главное, приготовить питательную почвосмесь до того, как будут подготовлены семена. Основные ее составляющие: торф, песок, дерновая (огородная) земля в равных частях. Вместо торфа подойдет хорошо разложившийся перегной.
Использовать можно и другие почвосмеси, содержащие большой процент гумуса, рыхлые, воздухо- и влагопроницаемые. К примеру, хорош субстрат из компоста, песка, ошпаренных кипятком опилок (2:1:1). Весьма желательно добавить в состав древесную золу (2 стакана к ведру смеси) - она обогатит почву микро- и макроэлементами, воспрепятствует заболеванию черной ножкой сеянцев.
Для составления рассадного субстрата нельзя использовать огородную землю после выращивания капустных культур и иных крестоцветных (репы, редиса, редьки). В такой земле наверняка содержатся возбудители характерных для капусты инфекций. Не подойдет и почва из-под томатов - они плохие предшественники для «огородной барыни».
Так выглядит качественный почвенный субстрат
Нелишним окажется добавление в почву для рассады капусты агроперлита. Он прекрасно разрыхляет субстрат, при поливе поглощает избыток воды, а позже мало-помалу отдает ее молодым сеянцам, для которых это очень значимо. Если для обеззараживания почвосмеси вы намерены использовать ее пропаривание или прокаливание, добавлять перлит следует после этой процедуры.
В процессе приготовления почвенной смеси необходимо выбрать посторонние включения, просеивая компоненты через решетку. Следует знать, что даже такой полезный в открытом грунте дождевой червь, развиваясь в ограниченном объеме рассадного горшочка, может существенно навредить растению вплоть до гибели последнего. На этом подготовка почвы не заканчивается: приготовленный субстрат нужно еще обработать против вредителей, болезней.
Дезинфекция почвосмеси для рассады
От грамотного подхода к обеззараживанию грунта зависит будущий урожай, иногда и сама жизнь юных сеянцев. Правильная дезинфекция поможет избавить почву от патогенных микроорганизмов, яиц насекомых, грибных спор, что обеспечит развитие здоровой рассады.
Простейшая дезинфекция марганцовкой
Обеззаразить приготовленный субстрат можно одним из несложных способов:
- Обработать Фитоспорином, Экстрасолом или иным предназначенным для этого средством, согласно инструкции для конкретного препарата.
- Дважды пролить раствором марганцовки (1 г в литре воды): за 7 и за 3 дня до посева. Можно использовать с этой целью и раствор медного купороса.
- Пролить кипятком, выложить на противень слоем 5 см, прокалить в духовке (90°C) в течение получаса.
- Пропарить в течение часа на решетке, застеленной тканью, поместив ее над кипящей водой.
- «Запечь» в фольге или рукаве. При этом будут присутствовать одновременно эффекты прокаливания и пропаривания, а в субстрате сохранится влага.
- Неоднократно проморозить-оттаять. Способ эффективен против сорняков, вредителей, но от болезней (кила, фитофтороз) не защитит.
- Обработать ЭМ-препаратами за 20 дней до посева.
Прокаливание почвы
Важно: Термообработка снижает плодородность почвы, уничтожая наряду с вредителями и патогенами полезные почвенные микроорганизмы. Чтобы «оживить» такую почву, необходимо заселить ее полезными бактериями: например, внести в состав биогумус в количестве 5% от объема.
Такую рассаду не вырастить, не соблюдая требований к ее посадке
Посев семян капусты на рассаду: сроки и пошаговая инструкция
Удачное выращивание немыслимо без ясного понимания, когда сеять на рассаду раннюю июньскую капусту, когда позднюю, а когда «барыню» средних сроков созревания. Сроки высевания этой культуры существенно разнятся в зависимости от ее сорта и вида. Примерные сроки посева различных видов капусты приведены в таблице.
Сроки посева семян
В посевные сроки свои коррективы вносят также особенности сортов, наличие парника, рассадника, теплицы. Определить время посадки по этим факторам можно по нижеприведенной таблице.
Приведенные сроки ориентировочные: они зависят еще от региона. Но можно точнее определить их для себя, помня, что всходы появляются приблизительно на 5-7 день и учитывая период развития растений от всходов до полноценной рассады капусты:
- 40-45 дней для ранней и поздней капусты;
- 35-40 дней для среднеспелой.
Подходящие сроки посева сортов
Когда подошел срок, подготовлены грунт и семена, наступает волнительное время посадки. Квартиры горожан местом для выращивания, как правило, не изобилуют, и овощеводы зачастую используют метод посева семян в общие контейнеры (школки) с последующей пикировкой. В этом случае посадку семян нужно делать по такой схеме:
- Простерилизовать в растворе отбеливателя или марганцовки рассадные емкости. Заполнить их подготовленным влажным почвогрунтом.
- Сделать бороздки глубиной 10 мм с расстоянием между ними 30 мм. Чтобы всходы были дружнее, углубления лучше делать, вдавливая в субстрат деревянную планку.
- Разложить по бороздкам семена с интервалом 10 мм, прикрыть их почвосмесью.
- Опрыскать грунт из пульверизатора, прикрыть стеклом (пленкой), оставить в тепле.
Посев в кассету
Некоторые огородники предпочитают выращивать рассаду капусты в индивидуальных стаканчиках или кассетах для рассады без последующей пикировки.
Видео: Посев капусты на рассаду
Уход за рассадой капусты в домашних условиях
Высеяв семена, можно слегка расслабиться, но только на несколько дней. За посевами нужен постоянный контроль, а появившимся всходам потребуется создать благоприятные условия для развития.
Какой микроклимат нужен для успеха
До появления всходов рассадный ящик, накрытый пленкой, надо содержать при температуре, близкой к 20°C, освещенность в это время не особенно важна. Едва появятся первые росточки, пленку следует убрать, для емкости с сеянцами подобрать самое светлое место с температурой 8-10°C по ночам и около 15°C днем. Это требование важно, так как вырастить рассаду капусты, чтобы она не вытягивалась, невозможно, не обеспечив ей должную температуру и освещенность.
Вытянувшиеся сеянцы
При высокой температуре, низкой освещенности сеянцы вытягиваются, заболевают, могут даже начать гибнуть. Наилучшим местом в городских условиях будет застекленный балкон (лоджия). Если такого помещения нет, более приемлемые условия для сеянцев можно создать, занавешивая на ночь окно со стороны комнаты п/э пленкой. Утром этот «занавес» нужно убирать во избежание перегрева.
Важно! Указанные выше уровни температур относятся к белокочанной капусте. А, например, цветная неважно переносит низкие температуры, для нее они должны поддерживаться на 5-6°C, чем для белокочанной.
Досвечивание посадок
Пока дни коротки, посадки следует досвечивать, обеспечивая продолжительность светового дня до 15 часов. Досветку можно делать с помощью обычных ламп дневного света либо специальных ламп, предназначенных для этого (фитоламп). В пасмурную погоду нелишне включать лампы на весь день. Для повышения эффективности естественного освещения напротив рассадных емкостей со стороны комнаты стоит укрепить экран из фольги или белой бумаги.
Пикировать или не пикировать – решение вопроса
Через пару недель, при наличии у сеянцев двух семядольных, первого настоящего листа, молодые растеньица необходимо распикировать. Для выращиваемой без пикировки рассады капусты этот прием пропускают. Плюсы пикирования:
- отпадает необходимость прореживания всходов;
- имеется возможность отбраковать слабые сеянцы, отобрав для дальнейшего выращивания крепкие, здоровые;
- рассада, выращенная с применением пикирования, имеет развитую корневую систему, что способствует ее хорошей приживаемости и повышению урожая;
- корневая система распикированных сеянцев большей частью сосредоточена в верхнем, наиболее плодородном, теплом слое почвы.
Выращивание без пикирования
Стоит заметить, последний плюс из перечисленных выше может оказаться при определенных условиях минусом. Пикировка – это пересадка растений из общего контейнера-школки в индивидуальные емкости. Причем верхушки главных корней при пересадке прищипывают с целью создания разветвленной системы боковых корней. Это обеспечивает растению повышенные возможности для получения питания из почвы.
В итоге пикирование повышает урожайность, но несколько задерживает рост и плодоношение. А еще отсутствие стержневого корня, который мог бы расти вглубь, добывая воду, снижает выносливость растений. Они сильно страдают в жару, выглядят вялыми, угнетенными, нуждаются в учащенных обильных поливах. Экспериментируя с рассадой и наблюдая за взрослыми растениями, можно решить для себя, пикировать ли сеянцы.
Пикирование сеянцев
Пикирование сеянцев в рассадные горшочки
Техника пикировки:
- Перед пересадкой (часа за два) сеянцы полить водой.
- Рассадные горшочки (желательный объем 0,5 л) заполнить питательной почвосмесью на 3/4, слегка уплотнить.
- Пикировочным колышком (многие обходятся собственным указательным пальцем) сделать в почве лунки с расчетом, чтобы корни помещались в них свободно.
- С помощью пикировочного колышка (вилки) поддеть часть сеянцев вместе с землей.
- Отделить одно из растеньиц, стараясь держать за семядольные листики, чтобы не повредить стебель. Отщипнуть до трети главного корня.
- Опустить сеянец в ямку до семядольных листков, присыпать корни, почву вокруг стебля слегка примять, чтобы вокруг корня не было пустот.
- Обильно полить землю вокруг пересаженных растений. После впитывания влаги и оседания грунта досыпать земли до первых листочков.
- Для предохранения от черной ножки желательно присыпать почву в горшочках прокаленным песком.
Схема пикирования
До укоренения (3-5 дней) распикированные сеянцы поместить в прохладное, притененное место, затем вернуть на подоконник. Температуру для них поддерживать 15-17°C.
Как поливать и подкармливать молодые саженцы
Если вы всерьез озабочены тем, как вырастить крепкую рассаду капусты, следует точно представлять, как ее правильно поливать и подкармливать. Все знают, что капуста любит воду. Народная пословица добавляет: и хорошую погоду. О «погоде в доме» уже говорилось, однако стоит еще отметить, что рассада нуждается в свежем воздухе. Регулярные проветривания ей жизненно необходимы, особенно после поливов.
Поливая всходы очень важно выбрать «золотую середину»: чрезмерное пересушивание почвы приводит к увяданию и пожелтению растений, а переувлажнение провоцирует их заболевания. В пору от посева до появления всходов полив не нужен. Далее полив рассады для выращивания капусты требуется примерно раз в неделю, но ориентироваться надо по состоянию верхнего слоя земли в горшочках: поить растения только тогда, когда он подсыхает.
Воду для полива надо использовать отстоянную, комнатной температуры. Особенно хороша талая вода: она не только утоляет жажду растений, но и стимулирует биохимические процессы в них. Чтобы солнечные лучи не обожгли листочки, воду подавать лучше под корень, оставляя нежную зелень сухой. После полива помещение следует проветрить, не допуская сквозняков: капусте они очень не по вкусу.
Важно! Почву в горшочках следует рыхлить - это позволит сократить количество поливов, будет способствовать воздухопроницаемости грунта и предохранению растений от заболеваний.
По листьям лучше не поливать
Чем подкормить подрастающие всходы
Нужно наблюдать за внешним видом растений. Если они выглядят прекрасно, подкормку рассады капусты можно не делать. Но когда внешний вид питомцев вас не устраивает, можно провести одну или несколько подкормок, используя для этого одно из средств:
- настой древесной золы;
- настой коровяка, птичьего помета;
- мочевину (если растения бледные) - растворить 30 г в ведре воды;
- готовые комплексные удобрения с микроэлементами, предназначенные для рассады.
Использовать готовые удобрения очень удобно: они содержат все необходимое для развития молодых растений, позволяют точно дозировать концентрацию в удобрительной смеси. Поэтому хлопот с ними никаких, а эффект прекрасный. С домашними средствами тоже мороки особой нет. Приготовить зольный настой, например, не составит труда:
- Вскипятить 8 л воды, всыпать стакан золы.
- Настоять сутки.
- Профильтровать и применять для подкормок.
Не сложнее и приготовление настоя помета птиц:
- Помет залить водой (1:3).
- Настоять 3 дня.
- При подкормках разбавлять водой 1:20.
Важно! Любые подкормки нужно проводить после полива, сделанного накануне, чтобы большая концентрация питательных веществ не причинила вред молодым корешкам.
Готовые удобрения
Как не допустить появления вредителей
Нападение вредителей на рассаду, находящуюся в квартире, практически исключено. Но если ее доращивание капусты проводится в теплице, то однажды можно увидеть, что листья растений местами испещрены ямочками, сквозными отверстиями. Численность повреждений стремительно увеличивается буквально за часы. Если приглядеться, то на почве и листьях будут обнаружены мелкие прыгучие жучки темного цвета с металлическим отливом.
Это и есть те, кто ест рассаду капусты, прожорливые крестоцветные блошки. При большой численности они способны в считанные дни погубить зелень полностью - меры против них следует принимать немедленно. Применение химических средств на капустных культурах ограничено, допускается только до начала завивания кочана. Но молодую рассаду еще можно опрыскать растворами препаратов: «Банкол», «Искра-М», «Фьюри».
Крестоцветные блошки не щадят «огородную барыню»
Более безопасным будет применение против блошек биопрепаратов. Наиболее подходящим в этом случае окажется Актофит, которым следует обработать растения и почву под ними. Препарат эффективен против грызущих и сосущих вредителей. Но надо знать, что биопрепараты высокоактивны при температуре 18°C и выше. Поэтому ранней весной все же приходится проводить обработку химпрепаратами.
Решая, чем еще обработать от вредителей рассаду капусты, можно отдать предпочтение народным средствам: например, опылить растения табачной пылью либо смесью золы и сухой горчицы.
Как правильно высадить рассаду капусты в открытый грунт
Чаще всего рассаду в возрасте 45 дней можно высаживать. Пора ли это делать, стоит сориентироваться по внешнему виду растений, они должны быть крепкими, приземистыми, иметь 5-6 листьев, мощную корневую систему. Не страшно, если еще случаются морозные утренники: кратковременное похолодание эта культура переносит стойко. Но если холодно весь день, пересадку лучше отсрочить: из-за таких условий у ранних сортов может возникнуть стрелкование.
Эту капусту пора высаживать в грунт
Готовиться к пересадке нужно так:
- Дней за 10-14 до высадки начать закаливание. Сначала выносить капусту на открытый воздух примерно на час, располагая в полутени. Постепенно увеличивать ежедневную продолжительность пребывания на воздухе, выставлять на солнечное место, чтобы приучить к ветру и солнцу. Ко дню высадки довести время нахождения на свежем воздухе до суток.
- За 7 дней до пересадки ограничить полив, но увядания не допускать.
- Накануне высадки подкормить рассаду калийным удобрением. Неплохо также обработать Эпином.
- К этому моменту на участке, полный день освещаемом солнцем, подготовить почву: убрать растительные остатки (если они есть), перекопать с добавлением на каждый кв. метр ведра перегноя либо компоста и стакана золы.
Схема посадки различных видов капусты
Располагать растения на гряде следует с довольно большим интервалом, зависящим от сорта. Определиться, на каком расстоянии высаживать рассаду капусты в грунт, можно по таблице ниже.
Сажать капусту следует в пасмурный день (в ясный день - вечером), в таком порядке:
- С помощью лопатки или сажалки для рассады сделать лунки с интервалом, соответствующим конкретному виду капусты.
- В лунки влить по литру (не менее) воды.
- Вынуть растения из тары с земляным комом, установить в ямки.
- Заглубить саженцы до первого истинного листа, полить.
- Первую неделю притенять посадки, по вечерам опрыскивать водой.
Сажалка заводского производства
Наглядное представление о возделывании «огородной барыни» вы можете получить из обучающих видео.
Видео: Уход за всходами
Видео: Посадка капусты в грунт
Изучив инструкции и скрупулезно выполняя все рекомендации, вы непременно получите великолепную рассаду, которая даст прекрасный урожай капусты в домашних условиях. Если остаются какие-то неясности, всегда можно получить совет у бывалых овощеводов и специалистов этого дела.
Капусту по праву считают одной из самых старых возделываемых культур. Сегодня она представлена примерно десятью разновидностями, а те, в свою очередь, состоят из сортов разных сроков созревания. Холодостойкость, высокая урожайность, широкое применение в кулинарии и «покладистость» являются причиной того, что капуста по своей значимости встала в один ряд с картошкой и помидорами. Однако стоит заметить, что некоторые огородники вообще не придерживаются сроков посадки этой культуры, а предпочитают высаживать все и сразу.
Но именно ранняя капуста дает нам возможность получать витамины и микроэлементы уже в середине лета. А если выращивать ее рассадным способом, то сроки созревания благодаря этому наступят еще быстрее.
Едва ли преимуществом ранних сортов можно считать высокую урожайность, да и о хранении в зимний период в данном случае не может быть и речи. Но практически на каждом огороде можно найти небольшой кусочек земли, выделенный для нескольких ранних кочанов. Ведь никто не может отказаться от удовольствия попробовать первый салат уже в середине лета.
К наиболее распространенным сортам, которые созревают за 100-120 дней, относят:
Если выращивать их через рассаду, то можно приблизить сроки созревания еще на несколько недель, в связи с чем именно рассадному способу отдает предпочтение большая часть огородников.
Особенности рассадного выращивания
По сути, все сорта капусты выращиваются с помощью рассады по одной и той же технологии, а отличия могут заключаться всего лишь в маловажных нюансах. Но вне зависимости от того, ранние сорта или поздние, работа начинается с подготовки семян: их нужно отсортировать, потом протравить, то есть замочить в горячей воде где-то на двадцать минут, затем еще на две – в холодной. В конце семена следует тщательно просушить.
Важная информация! В протравливании нуждаются лишь семена «своего» производства, в то время как зерна, приобретенные в магазине, подготавливать не нужно, т. к. это уже сделал сам производитель.
Когда сажать раннюю капусту на рассаду?
Если говорить об отличиях между сортами капусты, то не стоит забывать, что семена следует сеять лишь с учетом климатических особенностей региона и индивидуальных характеристик конкретного вида культуры. Посев семян необходимо производить за определенный промежуток времени, по истечении которого сеянцы можно будет пересаживать в открытую почву. Таким образом, сроки посева будут выглядеть примерно следующим образом.
Таблица. За сколько дней о пересадки нужно высаживать капусту
| Наименование сортов | Время, через которое производится пересадка (в днях) |
|---|---|
| От 45 до 60 |
| От 30 до 35 |
| От 30 до 50 |
| От 35 до 45 |
| От 45 до 50 дней |
Исходя из этой информации, можно определить примерные сроки посева посадочного материала.
- Ранние сорта красно- и белокочанной капусты следует сеять с 10 по 25 марта.
- Для брокколи и цветной капусты оптимальным временем для посева является период с последних чисел марта до начала июня. Что характерно, здесь следует сделать сразу несколько посевов, а интервал между ними должен составлять 15-20 дней.
- Савойскую капусту лучше высаживать со второй половины декабря до апреля, причем ранние сорта должны высаживаться первыми.
- Лучшим временем для посева брюссельской капусты считается середина – конец апреля.
- Наконец, к высадке капусты кольраби приступают уже вначале марта, благодаря чему вы сможете получить раннюю зелень. Хотя при желании этот процесс можно продолжить и до конца апреля.
Теперь, ознакомившись с теорией, можете приступать к практике, то есть к высадке капусты на рассаду.
Процедура посева и выращивания рассады
Вне зависимости от выбранного сорта капусты и конкретных сроков посева вы должны найти время для того, чтобы предварительно подготовить почву. Важно, чтобы почва была рыхлой и влагопроницаемой, поэтому в обязательном порядке позаботьтесь о том, чтобы в ней присутствовал песок, дерновая земля и торф.
Помимо того, заранее решите, будете ли вы прибегать к пикировке или же попытаетесь избежать столь травматичного для корневой системы молодых всходов мероприятия. Стоит отметить, что технология обоих методов практически одна и та же, а отличия заключаются лишь в незначительных нюансах.
Способ первый. С использованием пикировки
Алгоритм действий в таком случае должен выглядеть примерно следующим образом.
Шаг первый . Возьмите большой глубокий ящик и заполните его заранее подготовленной почвосмесью. Тщательно разровняйте поверхность грунта, после чего полейте его.
Шаг второй. Проделайте неглубокие борозды. Поместите в эти борозды семена ранней капусты, при этом соблюдайте шаг между ними примерно в один-два сантиметра.
Шаг третий. Присыпьте посадочный материал небольшим количеством почвы, после чего слегка ее утрамбуйте. Поместите ящик на солнечный подоконник, постарайтесь поддерживать температуру в помещении в пределах 18-20 градусов.
Шаг четвертый . Когда прорежутся первые всходы (а это, как правило, происходит где-то через пять дней после посева), снизьте температуру до 8-9 градусов.
Шаг пятый . Еще через две недели пикируйте рассаду в маленькие индивидуальные емкости размерами примерно 7х7 сантиметров. Извлекайте сеянцы вместе с почвой, старайтесь при этом не повредить молодые корни.
Шаг шестой . В течение нескольких дней выдерживайте сеянцы при температуре порядка 17-18 градусов, затем можете снизить этот показатель до 10-12 (ночью) и 13-14 градусов (днем).
Важная информация! Не стоит забывать, что рассада капусты крайне требовательна к освещению, поэтому уход за ней должен состоять, в том числе, из дополнительного подсвечивания. В открытой же почве дополнительная подсветка не требуется, благодаря чему задача заметно упрощается.
Способ второй. Без использования пикировки
По сути, никаких существенных особенностей в плане посева или условий тут нет, т. к. все это идентично предыдущему способу. Единственное отличие в том, что в роли емкостей для посадки должны использоваться рассадные контейнеры с кассетами либо, как вариант, торфяные/кокосовые таблетки, внутрь которых и будут засеиваться семена.
В отсутствие такой тары вполне подойдет простой ящик, который необходимо будет разделить внутри на «отсеки» при помощи каких-либо перегородок.
А в процессе ухода за рассадой ранней капусты вы должны:
- соблюдать термальный/световой режим;
- периодически проветривать помещение с рассадой;
- умеренно поливать, когда верхний слой грунта будет подсыхать;
- закаливать сеянцы перед посадкой на огороде.
Видео – Как сеять капусту на рассаду
Пересадка сеянцев капусты
Любой опытный огородник скажет, что выращивать эту культуру на одном месте можно максимум два-три года, после чего участок должен «отдыхать» где-то пять лет.
Если говорить о предшественниках капусты, то к лучшим из них относят:
- помидоры;
- картофель;
- свеклу;
- фасоль;
- огурцы.
Подберите для высадки хорошо освещаемый участок огорода. Не забывайте, что растение отлично реагирует на подкормки органического типа – вносите их в весеннее время, а еще в первый год (если речь идет о ранних видах) или во второй (если о поздних).
Сама схема посадки зависит от конкретного сорта и должна выглядеть примерно следующим образом.
- Ранние красно- и белокочанные сорта следует сажать по схеме 30х40 сантиметров.
- Что касается савойской капусты, то для нее данный показатель должен соответствовать 70-50 (поздние/средние сорта) и 70х30 сантиметрам (ранние).
- Брокколи нужно сажать по схеме 40х60 (чтобы росли боковые побеги) или 20х50 сантиметров (чтобы росли головки).
- Для ранних сортов кольраби должна использоваться схема 25х35 сантиметров.
- Для брюссельской капусты это 60х70 сантиметров.
- Наконец, цветную капусту следует высаживать в шахматном порядке, приблизительно через каждые 35-40 сантиметров (хотя можно использовать схему 25х50 сантиметров).
После «переезда» растений на грядку уход за ними, конечно, не закончится. Вы и дальше должны периодически поливать капусту, взрыхлять почву и своевременно вносить удобрения.
Особенности полива
С особой тщательностью поливайте сеянцы сразу же после пересадки. Интервал между поливами должен составлять в среднем два или три дня. Вносите примерно восемь литров воды на каждый квадратный метр грядок. В дальнейшем же поливайте не так часто, но обильнее.
Взрыхление грунта
Старайтесь проводить рыхление после каждого дождя, но не делайте это слишком глубоко – не более чем на шесть-восемь сантиметров. Дело в том, что корневая система у капусты размещена поверхностно.
Через три дня после пересадки произведите окучивание сеянцев, впоследствии повторяйте эту процедуру раз в восемь-десять дней.
Внесение удобрений
Первое, что вы должны сделать – нарастить зеленую массу. В связи с этим спустя три недели после пересадки начинайте внесение подкормок. В целом, за все время развития подкормки должны вноситься не более трех-четырех раз.
Видео – Особенности разведения ранней капусты
Посев семян капусты на рассаду в домашних условиях должен выполняться грамотно, для чего необходимо тщательно соблюдать правила агротехники. Как вырастить рассаду капусты в квартире – ответы на вопрос в этой статье.
Разнообразные сорта капусты.
Огородная капуста представлена огромным многообразием видов, каждый из которых включает обширный ассортимент сортов – огороднику есть из чего выбирать. Многочисленный род относится к семейству Крестоцветные.
Самым популярным овощным растением для огорода является белокочанная капуста – эта культура издревле входила в рацион питания русского населения. Листья белокочанной капусты туго завернуты в вилки, аналогично развивается краснокочанная капуста. За овощными растениями этих видов осуществляется идентичный уход.
В последнее время очень часто на огородных грядках выращивают брюссельскую капусту, кольраби, цветную и савойскую, брокколи.
На русском огороде – капуста считается «барыней», ведь овощ широко применяется в кулинарии, косметологии, лечебных целях. О пользе всех видов можно говорить долго, но созревающий урожай будет обладать высокой ценностью только при неукоснительном соблюдении агротехнических правил и приемов при выращивании этих овощей.
Стоит заметить, что белокочанная капуста имеет несколько сроков созревания, так раннеспелые сорта поспевают уже в начале лета, но такие кочаны не подходят для квашения и зимнего хранения. Из ранней капусты можно сделать салат или сварить зеленые щи, поэтому не стоит занимать ранними сортами большую площадь. Среднеспелые сорта белокочанной могут храниться до середины зимы. Поздняя капуста имеет универсальное назначение, годится для консервирования и долгого хранения.
Как вырастить капусту на личном огороде? Начинать нужно с правильного выращивания рассады.
Рассада по всем правилам
Для получения здоровой рассады капусты очень важно соблюдать все требования по выращивания, кроме того выдерживать посадку семян и высаживание рассады в открытый грунт в определенные сроки.
Сроки посева
Посадка культур разных сроков созревания должна проходить в определенные сроки, которые напрямую связаны с периодом вызревания урожая:
- Капуста ранних сортов – посев семян необходимо провести за 40-50 суток до пересадки рассады в открытый грунт.
- Средние сорта высевают за 30 дней до пересадки в грядки.
- Поздним сортам потребуется до 40-45 дней для того, чтобы полноценная рассада выросла из семян.
Кроме этого, сроки посева культуры на рассаду зависят от видов капусты, некоторые из которых можно высевать на рассаду в несколько этапов:
- Ранние сорта белокочанной и краснокочанной капусты – с 10 по 25 марта.
- Поздние и среднеспелые сорта – с 10 по 14 апреля.
- Кольраби – с 15 марта по 30 июня.
- Цветная капуста, брокколи – с середины марта по 30 апреля, интервал между посевами должен составлять от 15 до 20 дней.
- Брюссельская капуста – с 15 по 30 апреля.
- Савойская капуста – с 15 марта по 1-5 апреля.
Если планируется выращивать рассаду капусты в парниках и теплицах, посев может быть произведен в более ранние сроки.
Обработка и подготовка семян
Уход за рассадой позволит вырастить здоровые растения.
Для выращивания рассады капусты необходимо предварительно тщательно подготовить посевной материал, чтобы сеянцы выросли крепкими и здоровыми. Можно использовать для этого собственные семена, а также приобрести сортовой посевной материал в специализированных магазинах или садовых центрах. Для того, чтобы не выбрать заведомо невсхожие семена, стоит обращать внимание на этикетку, где указаны две даты: сроки сбора и фасовки семян. Всхожесть семян капусты составляет около 5 лет, считая с момента их сбора, при этом очень важно понимать, что всхожесть старых семян значительно сокращается.
Отбор семян необходимо проводить перед посевом, для чего готовят раствор соли (3 г на 1 стакан), в который опускают семена. Раствор тщательно размешивают, при этом полновесные здоровые семена оседают вниз, а шелуха и пустые оболочки всплывают вверх. Через полчаса здоровые семена вынимают, промывают в воде и раскладывают на просушку. Сушить посевной материал лучше всего на салфетке.
Для предупреждения развития на рассаде грибковых и других видов инфекций, капустные семена обрабатывают горячей водой. Термическая обработка капустных семян проводится следующим образом:
- Семена, предназначенные для посева, заливают на полчаса горячей водой (+50С), укутывают, чтобы температура не снижалась весь период обработки.
- Обработанные семена погружают на 1 минуту в холодную воду, после чего просушивают.
После термической обработки посевного материала капусты можно приступать к стратификации семян, для чего подсушенный материал на 24 часа помещают в холодильник.
Обработка дражированных покупных семян в домашних условиях не проводится. Не нуждаются в дополнительной обработке семена капусты, которые полностью подготовлены к посеву производителем – на упаковке обязательно присутствует информация о проведенных предпосевных обработках семенного материала.
Почва
Выращивать рассаду капусты необходимо в легкой, плодородной почве, составленной из следующих компонентов:
- Торфяной субстрат – 1 ч.
- Дерновая земля – 2 ч.
- Крупный песок (перегной) – 1 ч.
Иногда огородники используют готовый субстрат для выращивания огородной рассады, который требуется разбавить песком.
Если нет возможности приобрести готовый почвенный субстрат или приготовить земельную смесь самостоятельно, можно использовать огородную почву в смеси с песком, при обязательном проведении обеззараживания субстрата. Для выращивания рассады нельзя применять почву с грядок, где до этого выращивались крестоцветные культуры: различные сорта капусты, редька, редис, репа.
Емкости для посева
Для посева семян капусты могут быть использованы пластиковые или деревянные ящики, горшки, плошки или иные подходящие емкости. Иногда практикуется высаживание семян в индивидуальные горшки или торфяные таблетки.
Посев
У капусты достаточно крупные семена.
Высев семян производят двумя способами:
- Выращивание рассады без пикировки — посев семян проводят в индивидуальные горшочки, после чего сразу пересаживают молодые сеянцы в грунт, минуя процедуру пикирование растений. Земля для выращивания рассады без пикировки должна быть тщательно подготовлена, иметь высокие питательные свойства.
- Рассада капусты с пикировкой – при этом способе выращивания сеянцев разных видов культуры семена высаживают в ящики, наполненные питательным грунтом. Высота слоя субстрата не должна превышать 6см. Земля в ящичках разравнивается, на поверхности делают борозды (глубина от 1 до 1,5 см). Крупные семена раскладывают в бороздках вручную с расстоянием в 1 см, после чего их накрывают грунтом и аккуратно поливают. Для ускорения появления всходов можно накрыть ящики стеклом или пленкой.
Уход за рассадой
Чтобы выросла крепкая и здоровая рассада, необходимо очень бережно ухаживать за сеянцами, обеспечивая им необходимую температуру, освещенность, подкормки и своевременный полив.
Температура – от + 18 до +20С до появления всходов, от +7С до +9С в течение 2 недель после появления сеянцев, затем температурный режим устанавливается в пределах +14С.
Полив – если поверхность субстрата в рассадном ящике еще влажная, с поливом можно повременить. Перелив капусты грозит возникновением инфекционных заболеваний, которые могут погубить все всходы или негативно отразиться на развитии рассады. Во время выращивания рассады капусты из семян важно обеспечить ежедневное проветривание помещения.
Подкормка рассады капусты – первое внесение удобрений под рассаду возможно в стадии второго листа. Еще две подкормки проводятся через неделю после пикировки и в момент закаливания рассады. Если молодые сеянцы выращиваются в отдельных стаканчиках, одна подкормка автоматически исключается.
Освещенность – длительность светового дня должна составлять не менее 12 часов. Если естественного освещения недостаточно для выращивания полноценной рассады, стоит установить над ящиками специальные лампы для досвечивания посевов.
Пикировка
Пикировка рассады – обязательное агротехническое мероприятие, которое проводится при выращивании сеянцев в общих емкостях. При рассаживании молодых растений в отдельные емкости можно избавиться от слабых растений, обеспечить корням рассады комфортные условия, провести замену старого грунта на свежий субстрат. Обязательная пикировка для сеянцев капусты проводится только при загущенных посадках, культура прекрасно растет без пикировки и не требует обязательного выращивания рассады – очень часто семена просто высевают в подготовленные грядки в открытом грунте.
Любая пересадка останавливает рост и развитие сеянцев, поэтому пикировать молодые растения, если пикировка рассады капусты предусмотрена при выращивании, необходимо очень аккуратно и бережно.
Когда нужно пикировать капусту? Эта операция проводится по строгим правилам агротехники выращивания рассады. С пикированием выращивают рассаду ранних сортов, когда планируется высадить сеянцы в открытый грунт в первых числах мая.
Технология выполнения пикировки
В таком виде рассаду высаживают в открытый грунт.
Приступают к пикированию рассады тогда, когда на сеянцах появляются первые листья. Обычно это происходит на второй неделе после посева семян.
Пикировать сеянцы можно в земельную смесь или безземельные субстраты, одним из лучших способов можно считать пикировку саженцев капусты в выветрившиеся опилки, которые предварительно пропаривают и обеззараживают.
К опилкам примешивают аммиачную селитру (10 г), двойной суперфосфат (12 г), калийную селитру (5 г), известь (25 г). Известь и суперфосфат добавляют в сухом виде, остальные компоненты необходимо внести в субстрат после разведения водой.
Очень важно не переувлажнить субстрат, при сжатии кома опилок в руке, он должен рыхло рассыпаться, не выделять воду.
Готовым составом наполняют горшочки или гильзы, свернутые из толстого полиэтилена, после чего помещают в середине по 1 саженцу.
Высаживание рассады в открытый грунт проводится после полного развития на сеянцах 4-5 настоящих листьев. Перед высадкой в открытый грунт необходимо провести закаливание молодых растений, для чего их выносят днем на воздух. Закаливание проводят несколько часов в день, увеличивая время нахождения рассады на свежем воздухе постепенно.
Между отдельными сеянцами белокочанных или краснокочанных сортов капусты важно оставлять достаточно места, ведь капуста может завязать очень крупные кочаны, которым потребуется для развития много места. Остальные сорта капусты можно высаживать с меньшим расстоянием между отдельными растениями.
Огородной барыней издавна величают капусту. Любимый многими полезный и вкусный овощ занимает одно из первых мест в нашем рационе. Вырастить на своей земле капусту стремится каждый огородник. Своевременный правильный посев капусты на рассаду — первый шаг на пути к успеху. Своими секретами в этом непростом деле делятся опытные огородники.
Капуста бывает белая и краснокочанная, обладающая широким спектром расцветок от фиолетового до темно-бордового. Краснокочанную капусту употребляют в свежем виде. Белокочанную, в зависимости от сорта, используют и для салатов, и для переработки.
Рассадный способ применяется для выращивания всех видов капусты. У растений при пересадке формируется мощная корневая система, что способствует значительному повышению урожая.
Капусту разных сортов высевают на рассаду в разные сроки:
- ранние — с конца февраля до 10 марта;
- среднеспелые — в начале апреля;
- поздние — начиная с 25 марта;
- брокколи, цветную, кольраби — начиная с 15 марта с интервалами 10-15 дней;
- брюссельскую — начиная с 15 апреля;
- савойскую — после 20 марта.
Эти сроки приблизительные, но подходят для всех регионов. Опытные овощеводы используют для определения срока посева семян капусты на рассаду проверенный метод. Они исходят из того, что всходы появляются через 8-12 дней после высева семян, а полноценная рассада образуется еще через 45-50 дней после всходов.
Поэтому сажать рассаду надо за 55-60 дней до высадки в грунт. Эта формула позволяет рассчитать сроки посева семян для любого региона.
Выбор сорта
Перед покупкой семян важно определиться, какая капуста вам нужна, когда вы хотите ее получить и для чего планируете использовать. Среди сортов кочанной капусты выделяют ранние, средние и поздние.
Ранние
Срок созревания капусты ранних сортов — 85-100 дней. В основном, они используются в свежем виде. Для квашения и длительного хранения ранние сорта капусты непригодны.
Для выращивания ранних сортов больше всего подходят южные регионы. В конце февраля-начале марта здесь высевают семена на рассаду, а созревают раннеспелые сорта уже в июне.
В средней полосе и севернее выращивать раннюю капусту смысла не имеет. В этих регионах ее можно посеять на рассаду только в конце марта-начале апреля. Достигнет зрелости она только к концу июля, когда уже созревают среднеспелые сорта. Поэтому здесь либо полностью отказываются от выращивания ранней капусты, либо выращивают ее как среднеспелую.
Среднеспелые
Капуста среднеспелых сортов достигает готовности за 110-130 дней от появления всходов. Назначение ее универсальное: подходит для употребления в свежем виде и для переработки. Хранится капуста среднеспелых сортов 3-5 месяцев.
На юге капусту среднеспелых сортов сеют в начале апреля, в средней полосе — в два срока: для получения раннего урожая в начале апреля, чтобы была готова к сентябрю — в конце апреля-начале мая.
Поздние
До наступления технической спелости капусте позднеспелых сортов требуется 140-160 дней. Поздние сорта отличаются очень высокой лежкостью: от 6 до 9 месяцев.
Поздняя капуста непригодна для квашения сразу после уборки, поскольку в ней продолжается интенсивное накопление питательных веществ. Если ее заквасить рано, она будет мягкой и невкусной. Квасить и солить ее можно через 3-4 месяца после уборки.
На севере Сибири и в северо-западном регионе позднеспелые сорта высевают на рассаду в начале апреля. В средней полосе и более южных регионах можно посеять ее и в конце марта, расти она будет до конца октября. После первых заморозков кочаны снимают.
Обработка семян перед посадкой
Семена капусты требуют обязательной предпосевной подготовки. Нехитрые манипуляции помогут уже в рассадный период исключить опасные заболевания (мучнистая роса, черная ножка и другие) и вырастить крепкую здоровую рассаду.
Если на упаковке купленных в магазине семян указано, что они уже обработаны, их достаточно прогреть в горячей воде температурой +50°С в течение 20 минут, а затем на 5 минут опустить в прохладную воду для охлаждения.
Для определения качества семян проводят их калибровку: погружают в 3-5% водный раствор поваренной соли, энергично перемешивают и отстаивают в течение 3-5 минут. Всплывшие семена вместе с раствором сливают, а осевшие на дно хорошо промывают проточной водой и просушивают на сквозняке или в тени, но не у батареи отопления и не на солнце.
Для обеззараживания семян капусты в домашних условиях применяют 0,5-1% раствор перманганата калия или питьевой соды (5 грамм на 1 литр воды), в которых выдерживают семена в течение 20 минут. Некоторые огородники используют предварительно нагретый до +38…+45°С раствор перекиси водорода, в котором выдерживают семена в течение 7-8 минут.
Семена капусты мелкие, запас питательных веществ у них небольшой. С целью увеличения энергии прорастания, улучшения питания и стимуляции обмена веществ у проростков семена за несколько дней до посева обогащают биологически активными веществами.
Для этого в воде температурой +40…+45°С растворяют содержащие макро- и микроэлементы удобрения. В теплый раствор полностью погружают посевной материал и выдерживают в течение суток. Подсушенные до сыпучести семена готовы к посеву.
Подготовка почвы
Для выращивания капусты в домашних условиях требуется рыхлая, богатая питательными элементами земля со слабощелочной или нейтральной реакцией. Грунт в теплице, как правило, этим требованиям отвечает: он хорошо удобренный и рыхлый.
Перед посадкой капусты дополнительно удобрять землю не надо, так как осенью в закрытый грунт обычно вносят органику (компост, полуперепревший навоз, листовую землю). Если почва кислая, рекомендуется внести золу (1 стакан на 1 м кв), гипс, мел (300-500 грамм на м кв), доломитовую муку (500 грамм на 1 м кв) или другое известковое удобрение.
Свежий навоз в почву для выращивания рассады капусты вносить нельзя. Культура его не любит, а кроме того, это способствует увеличению численности вредителей.
Для растений не всегда подходят покупные грунты. Торф, содержащийся в них, дает кислую реакцию и быстро полностью поглощает влагу из земли. В такой почве растения будут страдать от нехватки влаги.
Покупая грунты, рекомендуется всегда изучать состав почвосмеси: ее реакция должна быть нейтральной, а содержание торфа минимальным. При отсутствии приемлемого варианта в покупную почвосмесь добавляют мел или золу. Реакцию среды можно проверить при помощи лакмусовой бумаги.
Лучше всего подготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого смешивают в равных частях дерновую землю с перегноем. Заменить любой из этих компонентов можно взятой в теплице огородной землей из-под лука или моркови, но не с грядок, на которых росли крестоцветные (репа, редис, редька, любой вид капусты).
На ведро почвосмеси добавляют 3 стакана золы, которая послужит не только богатым источником макро- и микроэлементов, но и препятствием для появления на капустных сеянцах черной ножки.
Некоторые овощеводы для приготовления грунтовой смеси для рассады капусты используют другой состав. Они советуют смешать в соотношении 2:1:1 листовую землю, перегной и речной песок. На ведро смеси добавить полстакана извести-пушонки и 1 стакан золы, суперфосфат (3 спичечных коробка) и сернокислый калий (1 спичечный коробок).
Для уничтожения спор черной ножки грунт поливают однопроцентным раствором марганцовки или Фитоспорином (5 граммов порошка на 10 литров воды) и на 2-3 дня ставят в теплое место.
Подготовка емкостей
Рассаду капусты можно выращивать 2 способами: с пикировкой и без. Для посадки с пикировкой применяются заполненные почвой ящики высотой около 5 см.
Без пикировки семена по 1-2 штуки высаживают в индивидуальные ячейки или торфяные горшки. Можно высевать капусту в заранее отложенные стаканчики из-под молока, йогурта, сока. Контейнеры, которые используются вторично, перед посевом обязательно промывают крепким 3% раствором марганцовки.
Деревянные ящички можно ненадолго замочить в нем. Торфяные таблетки и горшочки рекомендуется опрыскивать этим составом.
Посев семян
Высевая семена в теплицу, предварительно готовят бороздки глубиной 2-3 см с расстоянием между ними 4-6 сантиметров. Между семенами должно быть расстояние не менее 3-4 см. Если температура по ночам минусовая, посевы рекомендуется накрыть пленкой.
В квартире семена капусты высаживают в растильни. Для прорастания им требуется большое количество воды — почти 50% их веса. Почву перед посевом хорошо поливают. До появления всходов увлажнять грунт больше не рекомендуется, чтобы предупредить поражение сеянцев черной ножкой.
После массового появления всходов их прореживают, оставляя для каждого сеянца площадь питания 1х3 см. Через 12-14 дней проводят пикирование сеянцев в пластмассовые кассеты с ячейками 3х3 см. По истечении 2-3 недель сеянцы пересаживают по одному растению в горшочки размером 5х5 см.
Использование кассет при выращивании капусты в домашних условиях позволяет сэкономить площадь на подоконнике и уменьшить вытягивание растений. Для этого при пикировке и пересадке из кассеты в горшочек рекомендуется заглублять стебель капустной рассады до семядолей. Пересадка рассады капусты из кассет происходит щадящим способом: обвитый корнями комочек земли вынимается полностью, корневая система растений не травмируется.
Условия для хороших всходов
Хорошие сеянцы капусты получают при соблюдении температурного режима, достаточном освещении, своевременном поливе и подкормке.
Температура
Выращивание капустной рассады требует постоянного наблюдения за температурой воздуха в помещении. До появления всходов оптимальной температурой считается +18°С…+20°С. После их появления температуру необходимо снизить до +15°С…+17°С днем и до +8°С…+10°С ночью. Такие резкие перепады ночной и дневной температуры способствуют укреплению растений и помогают предупредить вытягивание рассады.
Плохо переносит пониженные температуры рассада цветной капусты. Они приводят к снижению урожая: головки будут рыхлыми и маленькими. При выращивании сеянцев цветной капусты температурный режим в дневное и ночное время тоже может колебаться, но в среднем необходимо поддерживать температуру на 5-7°С выше, чем для белокочанной.
Для рассады краснокочанной капусты требуются прохладные условия и большое количество света. Краснокочанная капуста отличается высокой холодостойкостью: ее рассада выдерживает заморозки до -4°С.
Освещение
Всходы капусты сразу после появления нуждаются в хорошем освещении, из-за недостатка которого они вытягиваются и слабеют. Световой день должен иметь общую продолжительность 12-14 часов, причем минимум 6 часов сеянцы должны находиться под ярким солнцем. Для получения крепких коренастых сеянцев необходимо организовать досвечивание рассады люминесцентной лампой.
Если же нет возможности обеспечить дополнительное освещение, нужно более эффективно использовать солнечное: проводить посев семян после установления достаточной продолжительности светового дня, располагать емкости с посевами на южных подоконниках, устанавливать светоотражающие экраны из фольги или белой бумаги.
Полив
Растениям требуется влажная, но не переувлажненная земля. Поливать рассаду капусты рекомендуется по мере подсыхания почвы. Если земля влажная на ощупь, но не прилипает к рукам, то полив нужен, а если прилипает, то в грунте достаточно влаги. В теплице растения обычно поливают 2-3 раза в неделю, в квартире — 3-5 раз.
Подкормка
При выращивании рассады капусты важно не забывать ее подкармливать. Молоденьким растениям требуется сбалансированный набор различных питательных веществ. Первую подкормку проводят приблизительно через 7-9 дней после пикировки.
Для приготовления удобрения в 1 л воды растворяют по 2 грамма аммиачной селитры и калийных удобрений и 4 грамма суперфосфата. Одним литром питательного раствора можно подкормить 50-60 растений. Чтобы избежать ожога молодых корешков, сеянцы рекомендуется вначале полить и только затем подкармливать.
Через 2 недели после первой проводят вторую подкормку. Для нее готовят питательный раствор из тех же компонентов, их количество на литр воды удваивают. Если капустная рассада немного начинает желтеть, ее подкармливают перебродившей навозной жижей, разведенной водой в соотношении 1:10.
За несколько дней перед высадкой капустной рассады в грунт проводят третью подкормку. Для этого на 1 литр воды добавляют 5 граммов суперфосфата, 8 граммов калийных удобрений и 3 грамма аммиачной селитры. Увеличение дозы калийных удобрений необходимо для лучшей приживаемости рассады в открытом грунте. Такая подкормка именно по этой причине получила название закалочной.
Пикировка
Для получения крепкой коренастой рассады капусты лучше выращивать ее с пикировкой. Это позволит увеличить объем ее корней, а сама рассада вырастет более крепкой и приземистой, пересадку на постоянное место перенесет легче.
После появления всходов их прореживают, оставляя каждому сеянцу площадь питания 2х2 см. Приблизительно через 2 недели подросшие сеянцы надо пикировать, высаживая по схеме 3х3 см, например, в кассеты. Стебель сеянцев при пересаживании рекомендуется заглублять до семядолей.
Еще через полмесяца растения снова пересаживают, но уже в горшки (пластиковые или бумажные стаканчики, торфяные горшочки или любую другую подходящую тару). Размер новой емкости должен быть 5х5 см.
Закаливание
Закаливание способствует лучшему развитию корневой системы сеянцев и обеспечивает растениям высокую приживаемость в открытом грунте. Начинают закаливать рассаду капусты примерно за 10 дней перед высадкой.
В первые 2-3 дня достаточно на 3-4 часа открывать форточку в помещении с рассадой. В несколько последующих дней сеянцы на пару часов выносят под прямые солнечные лучи на балкон, лоджию или веранду. Чтобы молодые растения не получили ожог от яркого весеннего солнышка, первый раз их слегка притеняют марлей.
С шестого дня закаливания необходимо сократить полив и вынести рассаду на балкон, где она должна находиться до высадки на постоянное место. Перед самой высадкой сеянцы, у которых должно быть по 4-5 листиков, требуется хорошо полить.
» Капуста
Сегодня капусту относят к самым важным и необходимым огородным культурам. Выращивается она из рассады в домашних условиях. Сроки посадки и правильный уход дома за последней во многом и обеспечивают качество будущего урожая. К сожалению, покупная рассада часто оставляет желать лучшего, да и выращивалась вопреки всем технологиям. Неизвестно из какого посадочного материала. Именно потому лучше всего посадить и выращивать капусту самостоятельно, лично проконтролировав весь процесс. А данная статья покажет пошаговый процесс.
Сроки посева семян могут значительно варьироваться в зависимости от конкретного региона и его климатических условий. Как правило, начинают заниматься этим делом во второй половине марта. В мае обычно уже поздно. Однако стоит учитывать и особенности выбранных сортов, а также время созревания. Часто огородники прибегают к хитрости и высевают не сразу весь материал, а делают это постепенно (в течение нескольких дней). Это позволяет продлить срок сбора урожая.
Капуста растет достаточно быстро. При посеве ранней капусты надо учитывать, что на постоянное место роста ее надо высадить в возрасте от 30 до 40 дней. Для среднеспелых сортов этот период несколько больше - 40-50 дней,а для позднеспелых и вовсе может составлять 2 месяца. Помимо этого до 1 недели сеянцам понадобится для того, чтобы прорасти. На протяжении еще 1 недели будет проходить укоренение пересаженной рассады. Таким образом, можно точно высчитать сроки когда высаживать капусту именно для вашего региона.
Посадка семян капусты по ящикам
Благоприятные дни для посадки капусты по лунному календарю
Существуют определенные дни в лунном календаре, в которые лучше всего производить посев капусты. Считается, что если провести все процедуры именно в это время, то растение будет расти лучше, меньше болеть и даст отличный урожай.
Для каждого вида капусты, а также относительно сроков ее созревания лунный календарь имеет определенные благоприятные дни в каждом месяце. Связывается это с определенной фазой луны. Ежегодно этот календарь изменяется. В 2017 году предусмотрены такие удачные дни:
Белокочанная и краснокочанная, савойская капуста, кольраби:
Краснокочанная:
Брокколи для пикировки:
Брокколи без пикировки
Посадка пекинской капусты:
Удачными для ранней капусты являются 15, 25 и 26 марта, для средней - 1, 2, а также 7-10 апреля. Что касается поздних сортов, то их высевают в тот же период, что и средние. В период полнолуния или новолуние посев нельзя проводить вовсе.
Как можно сажать капусту на рассаду в грунт в мае
Капусту считают неприхотливой культурой. Но именно от ухода и наличия практических навыков выращивания рассады зависит будущий урожай. Чтобы он не был скудный, надо правильно подобрать почву, а также создать максимально комфортные условия для роста растения.
Подготовка почвосмеси чтобы посеять и вырастить рассаду
Абсолютно все виды капусты любят рыхлую почву. Именно поэтому в ее состав обязательно надо ввести торф. Его можно смешивать с песком, а также перегноем или перегнившим компостом. Также в смесь можно добавлять древесную золу.
Грунт для посадки рассады можно приобрести как готовый в магазине, так и приготовить самостоятельно. Только после того, как смесь будет получена, ее надо продезинфицировать. Способов для этого масса. Наиболее распространенный, доступный и простой - это прокалить в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Иногда для указанной выше процедуры используют микроволновку, включая ее на полную мощность и выдерживая время 5 минут.
Почвосмесь для капусты должна быть рыхлой смешанной с торфом
Предпосевная подготовка семян дома и необходимая температура
А теперь поговорим об инструкции, как ухаживать за семенами до момента посадки. Не зависимо от того, какой вид капусты вы собираетесь сажать, предварительная подготовка семян будет одинаковой. Первым делом их нужно отсортировать и отобрать те, диаметр которых составляет не менее 1,5 мм. После этого берется марля, складывается в три слоя и в нее заворачиваются отобранные семена.
Полученный сверток опускают в термос с подогретой до 45-50 градусов водой, выдерживают там 15 минут. Затем семена в марле опускают на пару минут в холодную воду, вынимают и оставляют во влажной ткани еще на двое суток.
Если семена приобретались в специализированном магазине, то скорее всего, они уже прошли все этапы предварительной подготовки и не нуждаются больше в таковой. Единственное, что рекомендуется все же сделать - это подержать их пару дней во влажной марле. Эта процедура ускорит появление всходов в дальнейшем, поскольку семена будут уже хорошо набухшие и готовые давать первые ростки.
Семена капусты должны быть правильного размера без видимых дефектов
Пошаговая техника посева в домашних условиях
Семена высевают зависимо от того, планируется ли пикировать рассаду или нет. Если планируется, то сеять можно в общий ящик либо другую подходящую емкость.
Если не запланирована пикировка, то посев производят сразу в отдельные емкости (горшочки или стаканчики, торфяные таблетки).
При выборе способа с пикировкой надо подготовить ящики глубиной не менее 4 сантиметров. В них насыпают слой подготовленной смеси почвы, толщин которого составляет 3-4 сантиметра. На расстоянии 3 сантиметров друг от друга проделывают небольшие бороздки глубиной около 1 сантиметра. В них высевают семена капусты, расстояние между которыми должно быть также около 1 сантиметра. В завершение посев присыпают землей.
Правильный уход за посаженными семенами
После того, как капуста была посеяна, емкость помещают на хорошо освещаемый подоконник. Минимальная температура воздуха в помещении должна быть в пределах 18-20 градусов. Спустя 5 дней должны появиться первые всходы. После этого ящик перемещают в самое хорошо освещаемое место. Температура должна быть снижена до 10-12 градусов. В противном случае всходы будут сильно вытягиваться.
Изначально всходы не сильно прибавляют в росте, но потом темпы значительно увеличиваются. Спустя три недели начинает появляться уже третий листочек. Надо учесть, что температурный режим для цветной капусты должен быть повышен на 6 градусов в сравнении с другими разновидностями.
Рассада капусты очень требовательна к освещению. В весенний период, когда еще рано темнеет и поздно светает, надо позаботиться о дополнительном освещении. Сделать это можно при помощи светодиодной или фитолампы. Световой день таким образом должен составлять не менее 12 часов.
Лампы накаливания использовать нельзя, потому как от их света пользы почти нет, а вот воздух дополнительно нагревается.
Полить посадки нужно по мере того, как высыхает верхний слой грунта. Недостаток или переизбыток влаги могут погубить рассаду. Во избежание этого почву следует периодически рыхлить. Полив производят только отстоянной водой, подогретой до комнатной температуры.
По мере роста рассада нуждается в подкормке. Спустя неделю после пикировки можно внести раствор аммиачной селитры, калийного удобрения и суперфосфата в соотношении 2:1:4 граммов на 1 литр воды. Еще через пару недель можно осуществить повторную подкормку, но количество удобрений на литр воды удваивают. При необходимости за несколько дней до высадки на грядку проводят еще и третью подкормку. Пропорции такие же, как и для первой.
Перед тем, как рассаживать капусту, ее нужно хорошо закалить. Для этого ежедневно ее выносят на несколько часов на открытый воздух и под открытые солнечные лучи. Первый вынос делают на час, а дальше увеличивают время. Перед высадкой можно оставлять ящики на целые сутки. Полив прекращают за неделю до пересадки на грядку, однако ни в коем случае нельзя допускать увядания растений.
Выращивание собственной рассады - дело хлопотное, но полностью себя оправдывает. Только таким образом вы можете получить крепкую и здоровую рассаду определенного сорта, а также хорошо ее закалить и правильно подготовить чтобы садить в открытый грунт. Часто, покупая готовую культуру на рынке, мы замечаем, что она долго болеет, плохо приживается и не дает впоследствии должного урожая. Да и с сортом можно промахнуться. Собственную рассаду можно вырастить по всем правилам, закалить и получить лучший результат по урожайности. Да и выглядит она изначально в разы лучше покупной.
